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Re:arroz de bogavante - 2007/10/24 05:49
maribel escribió:
 El arroz de bogavante lo hago casi igual que en tu receta , pero con tres truquillos. En el aceite echo un poco de mantequilla para dorar el bogavante y lo otro. Cuando está, lo flambeo con un poco de coñac. Y al final de todo, cuando faltan cinco minutos de hervor al arroz con todo lo demás, le echo un perfume de licor de anís. Si lo probáis , decidme qué os parece.
hola maribel lo del coñac es genial va de maravilla lo del anis lo probare haber si esta como dices bueno y le oporta algun gusto especial en aromas y sabores ya os dire algo saludos a todos y gracias por vuestra opiniones
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