cintas frescas al natural de espinacas
Pasta   Imprimir  facil envia amigo categoria

 

Ingredientes:

  • 300 gramos de cintas frescas

  • 200 gramos espinacas

  • 2 ajos picados

  • 1 hoja de laurel

  • 1 latita pequeña de aceitunas rellenas

  • Perejil picado

  • Aceite

  • Sal  y mostaza

 
 
 
 
 

 

Preparación:
 Cocer la pasta en abundante agua caliente con sal, un chorrito de aceite y la hoja de laurel. Cuando esté al dente, escurrirla, refrescarla bajo el chorro de agua fría y reservar.
Filetear las aceitunas rellenas; escurrir las espinacas mezclar ambas cosas.
Dorar los ajos en una sartén con un chorrito de aceite. Agregar la pasta, dar unas vueltas, añadir la mezcla de aceitunas y espinacas. Diluir la mostaza en agua caliente y moscatel(opcional).
Vease la decoracion del plato

 

   receta enviada por : sergio sanz  (madrid)