Los viñedos de la
Denominación de
Origen "Mentrida" se
encuentran situados al Norte de la provincia de Toledo, limitando con
las provincias de Ávila y de Madrid y se extienden al pie de la
impresionante sierra de Gredos en su parte oriental. Esta zona está
atravesada por el curso bajo del río Alberche, y en ella se ubican
poblaciones ligadas al vino y a la historia: Almorox, Escalona, Maqueda,
Fuensala,Camarena,Casarrubios del Monte y la propia Méntrida. Son
terrenos situados entre el río Tajo -en su margen derecha- y la sierra
de Gredos.
El
clima de Méntrida es continental extremado, con inviernos largos y
fríos, algo atemperados por encontrarse protegida de los vientos fríos
del norte y del oeste por la barrera montañosa de Gredos.
Los veranos son calurosos y
las precipitaciones muy escasas, pues apenas rebasan los 300 mm,
proporcionando una producción muy baja, pero de extraordinaria calidad,
muy apreciada tradicionalmente y que en la actualidad da sus primeros
pasos en la comercialización de sus vinos embotellados.
El terreno, suavemente
ondulado, está formado por suelos arenosos de origen granítico, ácidos y
con muy poca cal, lo que acrecienta la finura de los vinos que allí se
producen.
La inmensa mayoría de las
vides pertenecen a variedades tintas, Garnacha tinta como predominante y
cencibel o tempranillo cuyo cultivo se incrementa progresivamente.